SEGUNDO PASO:

Para esterilizar la mezcla que esta homogenea en las ollas, se calentó hasta 60 grados centígrados por unos 10 minutos luego se dejo enfriar en una ponchera con hielo y  agua por unos 15 minutos para posterior a esto volver a calentar la mezcla y repetir este procedimiento 2 veces; esto se hace por que los cambios bruscos de temperatura matan los microorganismos de la mezcla.